碎牛肉 - 500 克
面包屑
鸡蛋 - 1 个
牛奶 - 约 170 毫升
奶油 - 10 毫升
黄油 - 50 克
植物油 - 200 克
盐、黑胡椒

Ground beef - 500 g
Bread crumbs
Egg - 1
Milk - about 170 ml
Cream - 10 ml
Butter - 50 g
Vegetable oil - 200 g
Salt, black pepper