水無瀬しずゑさんは、京都の山奥にある旅館『水無瀬屋』の若女将見習い。子供の頃から茶道を嗜む大和撫子。一人前の女将を目指して、今日もお客さんからの無茶振りに誠心誠意対応するのです。