【プロデューサーコメント】
焼き飯とチャーハンの違いには諸説ありまして、
それを区別しないという説もあれば
味付けの違いだという説もあります。
味付けの違いで区別する場合は醤油で味付けしたものを焼き飯、
塩で味付けしたものをチャーハンというらしいです。
他にもご飯を入れてから卵を後から入れるのを焼き飯、
卵を入れてからご飯を入れて炒めるのをチャーハンという説も。
では似た料理でピラフがありますが、
あれに関しては違いは明確で、
生米を炒めて炊く料理なんですね、ピラフは。
見た目は似ていますが本質はスープで作る炊き込みご飯なわけです。
調理しながら米に水分を含ませていくピラフ、
調理しながら米から水分を飛ばしていくチャーハンや焼き飯、
これは似ているようで対極の料理なのです。
人間も一緒ですね。
仮に見た目は似ていて、アウトプットが近くても
その中を覗くとどういう手順でその人間が形作られていったかは
まったく違うわけです。
だからこそ同じ言葉を掛けても違う受け取り方をする。
僕はそういうところが人間の一筋縄でいかないところであり、
面白さであると思っています。
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