首や肩周りが『不自然』になるのは、筋肉と骨を無視しているからかもしれません

筋肉や骨を意識せずに「なんとなく」で描いてしまうと違和感が出てきます。
骨や筋肉の位置を覚えておくと自然な人体が描けるようになります。