軽巡「川内」だったころのイワシとの思い出があるからか、ここは迷わずイワシパンの載ったプレート料理を選んだ川内さんです。ポルトガルの人はイワシが大好きで、私達が白いご飯とあわせるようにパンに焼いたイワシの脂を吸わせて美味しく食べたりするのです。

「カステラ ド パウロ」のオーナーパティシエのパウロさんは、長崎でカステラ作りを学んでリスボンで菓子工房を開業して「カステラを長崎からポルトガルへ」里帰りさせた人です。そんなパウロさんが3年前の4月に京都でポルトガル菓子の専門店をやっとるんじゃ。

◎艦娘さんと巡る京都もいろいろ入ってます。毎日描いてきたイラストや漫画をまとめて関西各地をめぐるガイド本「関西めぐり きりっぷる」をつくりました。
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